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很多人都觉得喝中药太苦,所以经常有人问:喝中药可以加糖吗?
一般来说,喝中药不主张擅自加糖。中药加糖后可能会影响药效,甚至会危害健康。
因为,中药的化学成分比较复杂,其中的蛋白质和鞣质等成分可与糖类,特别是红糖,发生化学反应,使药液中某些成分凝固、变性,进而产生浑浊、沉淀,不利于中药的吸收。
另外,糖类本身也具有一定的药性及药效,随意加糖可能会使中药药性发生改变,从而降低药效,甚至加重病情。比如,我们常吃的白糖和红糖。白糖性凉、红糖性温,如果把白糖加入温热药剂中,或把红糖加入寒凉药剂中,那么就会减弱药性、影响疗效。此外,糖味甘而具有补虚作用,多食糖会助热。
因此,对于腹部胀满、湿热内停、痰湿内阻以及糖尿病患者,一般严禁加糖。对于一些儿童或者是因不能忍受中药苦味而无法服用中药的患者,可以在医生或药师的指导下,酌情加入适量不同的糖。